中国版拉菲古堡:瓏岱酒庄—因地制宜,科学管理!【2】
来源:    发布时间: 2022-11-20 19:27   42 次浏览   大小:  16px  14px  12px


中国版拉菲古堡:瓏岱酒庄—因地制宜,科学管理!【2】



原标题:瓏岱酒庄:开启拉菲集团的中国新篇章!



来源:红酒世界APP 2022-11-10 12:00广东 深圳红酒世界电商股份有限公司官

中国版拉菲古堡:瓏岱酒庄—因地制宜,科学管理!【2】

原标题:瓏岱酒庄:开启拉菲集团的中国新篇章!

来源:红酒世界APP 2022-11-10 12:00广东 深圳红酒世界电商股份有限公司官方帐号

2、因地制宜,科学管理

中国版拉菲古堡:瓏岱酒庄—因地制宜,科学管理!瓏岱酒庄的葡萄园位于山东省丘山山谷腹地,距离黄海20km,受黄海影响,气候整体来说较为炎热。这里的冬季寒冷干燥,但气温仍略高于中国其他葡萄酒产区,因此葡萄藤无需埋土防寒;除了7-8月短暂的雨季,夏季通常温暖干燥,而这样的好天气会一直持续到采收季,有利于葡萄果实的成熟与采摘。酒庄葡萄园共占地34公顷,分布于420块梯田上,能有效地维系地貌、保护土壤结构,但颇费人力、物力和财力。园内的土壤以花岗岩为主,十分适合赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、西拉(Syrah)和马瑟兰(Marselan)的生长。

中国版拉菲古堡:瓏岱酒庄—因地制宜,科学管理!在葡萄园管理方面,酒庄采用精准的葡萄栽培模式,通过疏芽和绿色采收等措施适当减产,同时采取起垄栽培的方式使葡萄藤免受春季霜冻的影响。由于不同地块的微气候和风土条件稍有差异,生长在不同梯田上的葡萄成熟时间也不尽相同,因此酒庄选择多次采摘,以确保采摘的葡萄果实达到理想的成熟度。此外,瓏岱酒庄还积极与当地合作,吸纳了10位村民成为酒庄团队的永久成员,帮助酒庄研究当地风土,并在葡萄成熟时期辅助采摘。