拉菲红酒是好酒吗?判断拉菲红酒品质的10大标准!【2】
来源:    发布时间: 2021-09-02 22:10   68 次浏览   大小:  16px  14px  12px


拉菲红酒是好酒吗?判断拉菲红酒品质的10大标准!【2】



4. 有着优秀的平衡度



平衡是指拉菲

拉菲红酒是好酒吗?判断拉菲红酒品质的10大标准!【2】

4. 有着优秀的平衡度

平衡是指拉菲红酒的各个元素——果香、酒精、单宁、酸、糖、酒体和余味达成互补互益,相得益彰的关系,没有哪个元素显得过于突兀。比如,如果一款葡萄酒会让你的喉咙产生严重的灼烧感,那说明它的酒精度过高,没有足够的果香、风味和酒体跟它协调。而如果拉菲红酒的橡木味过浓,那也说明它的平衡度不足,没有足够的果香与橡木香配合。

5. 有着良好的浓郁度

浓郁度是对拉菲红酒香气和风味而言的。拉菲红酒香气和风味的浓郁度主要由品种本身和酿造方法来决定。那么什么样的葡萄酒具有最佳的浓郁度呢?如果你把一杯葡萄酒放在胸前的位置,依然可以闻到它的香气,那说明它的香气浓郁度非常出色。如果拉菲红酒可以带给人的口腔各种各样的风味,那说明它的风味浓郁度较佳。

6. 具有一定的复杂度

拉菲红酒复杂度跟浓郁度有所不同。一款浓郁的拉菲红酒可能只带有简单的一两样香气或者风味,这样的葡萄酒不能称之为“复杂”。复杂的葡萄酒会引发你进行思考。它的香气、风味非常活跃,而且富有层次,并会随着时间发生一定的变化。拉菲红酒的品尝者需要经过数次的品尝、感受不同的层次,才能完整体验酒的复杂度。